傳承漢餅的台灣文化、串連起這世代逐漸減少的人情味、 勾起那些似曾相似的味道,兒時珍貴的切下一小塊一人一 口的分著。那麼純真的年代,是這世代遙遠且陌生的記憶。
我們賣的不只是餅、與客人之間不只是買賣、也不只是大 日子才能吃到的高貴食品,我們想做的就是成為普通的、 你我都曾經注意過的微小日常。
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喜豐香總店位在台中沙鹿,1985年開業時至今日三十餘年,為傳承與推廣漢餅的台灣文化精神,真材實料的製作每一塊餅,第二代以傳承傳統的創新小餅為核心於市區開設了喜豐香1985,二代創辦人翻新傳統家業的做法,承襲在日本學習和菓子手藝的經驗,從創新的口味發想開始、研發現代人口味習慣的配方調製。
蟲鳴鳥語,花草茵茵,空間裡,每一寸視角,都是向大自然借來的構圖,牆面上,映照出暖陽折射的溫度,隨著旭日升起與夕陽墜落,包容了時光消逝的不捨,支撐起力行傳統精神的重量,因為那些起落,讓過去與現在的羈絆更加緊密,喜豐香把傳承交替的秘密,藏在時空膠囊裡,期待您的來訪,緩緩發掘。
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LI BING
喜餅禮盒
糕點屬於台灣特有文化,在送禮的習俗上更是扮演重要的角色。
傳遞著祝福和分享愛的心意,團聚在一起品嚐的那份記憶中的單純美好。
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經典大餅
精選總店最熱銷的四款口味,提供葷食、蛋奶素,滿足各族群對於大餅的需求,少油少糖配方,搭配豬後腿肉製作,大破以往大餅油膩、負擔的刻板印象。
以繩結、喜鵲等元素,賦予傳統大餅外型上的新生命力,不僅美觀也美味,堅持以十六兩重純手工製作,送禮有面子、收禮能充分感受十足誠意。
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創新小餅
從研究現代人口味習慣開始,調整傳統大餅的口味,研發創新小餅之配方,口味受到年輕族群的喜歡,長輩們吃得既無負擔,也能回味傳統滋味,一直到外觀成形,以藝術品的形式設計,在每一個細微之處,都有許多心思。
精緻小巧的外型猶如和果子,減少份量過多、效期過短的收送禮壓力。
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